Oddbird Blanc de Blancs

Description

Oddbird is een Zweeds wijnhuis en de grootste producent van alcoholvrije wijnen in Scandinavië. Het aanbod noemen ze zelf:’Liberated from alcohol’. Oddbird stelt hoge eisen aan zowel toeleveranciers van druiven als wel het eigen productieproces. Het resultaat is een kwalitatief hoogwaardig aanbod. De wijnen hebben geen toegevoegde e-nummers en er worden geen kunstmatige kleur- of geurstoffen gebruikt. Deze Blanc de Blancs is gemaakt van Chardonnay druiven uit de Languedoc-Roussillon. De mineraliteit en zoutheid van de kalkrijke grond in Zuid-Frankrijk zorgt voor een elegante en frisse wijn met tonen van Granny Smith-appel, limoen, citroenschil, honing en amandel. Tot 12 maanden gerijpt en daarna voorzichtig bevrijd van alcohol. Een fantastische wijn als er iets te vieren valt en/of als er even geen alcohol aan te pas hoeft te komen.