Gustavshof Holunder Secco

Description

Weingut Gustavshof ligt in het hart van Rheinhessen, ongeveer 30 km ten zuiden van Mainz. Het is een klassiek Duits familiebedrijf met 18 hectare wijngaarden. Sinds 2012 werken ze biologisch dynamisch, volgens de richtlijnen van Demeter. Alle wijnen zijn tevens veganistisch gemaakt en bevatten zeer lage gehaltes van allergenen zoals sulfiet en histamine. We kennen het wijnhuis onder andere van de Gustavshof Zero Zero (https://naakte-druiven.myshopify.com/products/gustavshof-zero-zero-alkoholfrei-wild), welke volgens Hamersma de beste alcoholvrije wijn is die je op dit moment kan kopen (juni 2022). Deze alcoholvrije Holunder Secco is officieel geen wijn, maar wel erg lekker. Het is gemaakt van biodynamische druiven van de Kloppberg, met tevens wat toegevoegde vlierbloesem voor dat heerlijk zwoele aroma. Deze bruisende alcoholvrije druiven-vlierbessenspecialiteit is uniek met een aantrekkelijke roze kleur. De Holunder Secco is fris en sprankelend, een ideaal aperitief. Misschien wel h