Aldea Tempranillo Rose

Description

Aldea Tempranillo Rosé is gemaakt van Tempranillo druiven, afkomstig uit de Manchuela streek in Spanje. De alcohol uit deze wijn is verwijderd met behulp van de spinning cone techniek. Deze techniek maakt gebruik van draaiende kegelvormige kolommen en een two-stage methode voor het scheiden van vluchtige aroma’s en alcohol. De draaiende kegelvormige kolommen worden gebruikt voor vacuümdestillatie bij lage temperatuur, om de alcohol voorzichtig uit de wijn te extraheren. Hierdoor wordt de smaak van de wijn behouden. Deze Aldea Tempranillo is een Spaanse droge fruitige rosé. De geur heeft veel rood fruit en een bloemig karakter, de smaak is soepel en fris fruitig met een lange afdronk. Zeer geschikt als feestelijk wijntje op het terras, of bij een salade of lichtwarme gerechten.